Nessun prodotto nel carrello.
Dolci senza lattosio: 4 idee fresche per gustare il cioccolato anche d’estate
Quando si pensa al cioccolato, spesso vengono in mente torte, cioccolata calda e dessert invernali. In realtà, anche durante l’estate è possibile utilizzarlo in preparazioni fresche e leggere, senza rinunciare al gusto.
Se stai cercando idee per preparare dolci senza lattosio semplici e veloci, creme spalmabili vegetali e mini tavolette possono diventare alleati preziosi per creare dessert adatti a ogni momento della giornata.
Cheesecake fredda senza lattosio
La cheesecake senza cottura è uno dei dolci estivi più apprezzati perché può essere preparata in anticipo e conservata in frigorifero fino al momento di servirla.
Per una versione semplice puoi utilizzare:
Per la base
200 g di biscotti senza latte e glutine
80 g di margarina vegetale
Per la crema
- 250 g di formaggio spalmabile vegetale
- 200 ml di panna vegetale da montare
Per il topping
Dopo aver lasciato riposare la cheesecake in frigorifero per almeno 4 ore, completa con uno strato di crema spalmabile poco prima di servire!
Un dessert fresco, cremoso e perfetto per le giornate più calde.
Bicchierino yogurt e crema al pistacchio
Quando hai poco tempo ma non vuoi rinunciare a qualcosa di goloso, questo dessert è una soluzione semplice e veloce.
Ti bastano:
- yogurt vegetale naturale
- crema spalmabile al pistacchio
- granella di pistacchio
Versa lo yogurt in un bicchiere e aggiungi qualche cucchiaino di crema spalmabile.
Diventerà più fluida e sarà più facile ottenere una colata uniforme e scenografica.
Completa con un po’ di granella e conserva in frigorifero fino al momento di gustarlo.
Mousse fredda senza latte con due ingredienti
Una preparazione sorprendentemente semplice che richiede soltanto due ingredienti.
Ingredienti:
- 85 g di mini tavolette fondenti Mr.Sciocco
- 130 ml di acqua
Procedimento
Spezzetta finemente il cioccolato.
Versa acqua e cioccolato in un contenitore alto.
Frulla con un minipimer fino a ottenere un composto omogeneo.
Lascia raffreddare in frigorifero per alcune ore.
Il risultato sarà una mousse dalla consistenza morbida e cremosa, ideale come dessert estivo senza latte.
Frutta fresca con cioccolato vegetale croccante
Fragole, banane, albicocche e pesche si abbinano perfettamente al cioccolato.
Sciogli alcune mini tavolette a bagnomaria e immergi metà del frutto nel cioccolato fuso.
Disponi la frutta su un vassoio rivestito con carta forno e lascia raffreddare in frigorifero per alcuni minuti.
Il cioccolato formerà uno strato croccante che crea un piacevole contrasto con la freschezza e la dolcezza della frutta.
È una soluzione semplice da preparare e perfetta per una merenda estiva o un dessert da condividere.
Il cioccolato non va in vacanza!
L’estate non è necessariamente il periodo in cui si pensa al cioccolato. Eppure, con qualche accorgimento, può diventare un ingrediente versatile per dessert freschi, merende veloci e momenti di condivisione.
Creme spalmabili e mini tavolette permettono di sperimentare preparazioni semplici e gustose, senza rinunciare al piacere del cioccolato e alla sicurezza di prodotti privi di latte, glutine e soia.
Leave a comment